RESTAURANTES SIN LACTOSA EN MADRID

Hacía mucho tiempo que no podía escribiros chic@s, esta información me la han solicitado muchas veces, con lo cual os detallo aquí lo que he encontrado, no obstante si tenéis más datos no dudéis en decírmelo y los añado.

En cuanto termine un proyecto que estoy realizando, volveré a estar con vosotros, haciendo recetas y compartiendo información, que no me olvido de vosotros ;)

RESTAURANTES SIN LACTOSA EN MADRID.

• Pastelería Bouquet: Avda. Pablo Iglesias 81. Rivas -Vaciamadrid. Madrid
• El Almendro : C/ Almendro 13, Madrid

• Restaurante de cocina mediterránea situado en el centro próximo a Plaza San Andrés.

• Restaurante Viva la vida!: C/ Costanilla de San Andrés 16 (Plaza de la paja), Madrid, Restaurante de cocina vegetariana.
• Restaurante NIA: C/ Martín de los Heros 31, Madrid, Pizzería 
• Pizzasana: Av. Machupichu 16, Madrid

Buen finde #intolerantesalalactosa!

RECETA DE LA SEMANA 24/07/2013.

Buenas tardes-noche!! jejej he estado dos semanas a tope y no he podido colocar ninguna recetita, hoy os hacemos una receta sencilla pero con una elaboración laboriosa, merece la pena... de verdad!Nos quedó chulísima y muy bonita!  a los que estáis de vacas disfrutarlas, y a los que no disfrutad del día a día!! :)

La tarta que vamos a explicaros, es de fondant, pero es especial sin lactosa para todos mis Intolerantes, espero que os guste mucho, y si tenéis niños os pueden echar una manita a moldear el fondant...

Feliz semana chic@s!!!!

BIZCOCHO DE FONDANT SIN LACTOSA.

INGREDIENTES:

-2 vasos de azúcar glass
-2 vasos de harina con levadura de repostería
-3 huevos medianos
-1 vaso de leche sin lactosa, o en su defecto de soja.
-125 gr de mantequilla de aceite de oliva (la venden en Mercadona)
-1 cucharada de esencia de vainilla.

PARA EL RELLENO:

-100 gr de Nata sin lactosa.
-1/2 bote de mermelada de frambuesa(o el sabor que os guste).

 ELABORACIÓN:

• Se separan las claras del huevo, en un bol se baten  a punto de nieve.
• Cuando ya está listo, se echa la mitad (o sea 1 vaso de azúcar).
• El azúcar y las claras se baten, que no nos baje las claras a punto de nieve.
• En otro bol se echan las yemas, cuando estén bien batidas, se echa el otro vaso del azúcar,Añadimos la mantequilla reblandecida, se mezcla bien todo con el huevo, y se echa la cucharada de vainilla,ponemos todo en el bol(en el que tenemos previamente las claras a punto de nieve). Mezclamos todo bien, con la ayuda de una espátula de arriba a abajo, para que no se nos bajen las claras de huevo.
• Después echamos poco a poco la harina tamizada (espolvoreada con la ayuda de un colador), y hacemos el mismo procedimiento, lo movemos de arriba a abajo. Si vemos que la masa coge mucho cuerpo echamos menos cantidad de harina.
• Después, cuando terminados lo ponemos en un molde de silicona, a 180 ºC, durante 25 o 30 min(pinchamos el bizcocho con un palillo, si no se nos pega la masa en el mismo, es que lo tenemos ya listo)

Cuando está frio, lo partimos por la mitad, añadimos la nata sin lactosa, y la mermelada.

PARA EL FONDANT:

*300 gr de fondant blanco( lo venden en Carrefour, Mercadona, Alcampo...)
*Colorantes( yo, por ejemplo he utilizado el rojo, amarillo y azúl), para las flores las hicimos con el rojo, el morado( con rojo, amarillo y un poco de azúl).

ELABORACIÓN DEL FONDANT:

Lo sacamos del envase y lo extendemos en una superficie plana que sea extensa, echamos en la encimera un poco de maicena (también en el amasador y en nuestras manos), cuando esté bien estirado, lo colocamos encima de la tarta, recortamos el borde sobrante para que la cubra entera, y con lo que nos sobra, hacemos las florecitas de la tarta,para conseguir los diferentes colores, se mezclan los colorantes indicados con el trocito de fondant, vamos haciendo los adornos que que- ramos, para que se nos pegue; si no tenéis pegamento especial para fondant...lo hacéis con clara de huevo que nos hace también el mismo efecto.

Ponemos la tarta en un lugar que no sea ni seco, ni húmedo... porque si lo metéis en la nevera, se quedaría duro.

TRUCO: PARA QUE NOS QUEDE CON BRILLO EL PASTEL, EN UN VASITO ECHAMOS 1 O 2 CUCHARADAS DE AGUA, 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR  Y LO CALENTAMOS EN UN MICROONDAS, SE NOS QUEDARÍA COMO UN ALMÍBAR  Y CUANDO ESTE FRÍO, CON UNA BROCHA LO UNTAMOS POR TODO EL PASTEL.

INTOLERANCIA A LA LACTOSA.

INFORMACIÓN INTERESANTE PARA LOS INTOLERANTES A LA LACTOSA.

He encontrado dos archivos muy interesantes sobre la intolerancia a la lactosa. Uno es de de Ángela León Gómez y otro de Alejandro Miralles Marco.

Adjunto lo tenéis para que le echéis un vistazo.

Intolerancia a la lactosa from angelaleongomez
Y otro artículo muy interesante de Alejandro Miralles Marco sobre pacientes con Intolerancia a la lactosa.

Trabajo pacientes con_intolerancia_a_la_lactosa from Alejandro Miralles Marco

RECETA DE LA SEMANA 02/07/2013.

TARTA DE TIRAMISÚ.

Esta semana vamos a hacer una tarta que es muy demandada por los intolerantes a la lactosa, los que seáis alérgicos a la proteína de leche de vaca con los productos que voy a utilizar no podríais hacerla, normalmente mis recetas se pueden sustituir por productos de soja y además como ya sabéis...tengo recetas exclusivas con soja, pero en este caso al llevar queso mascarpone sin lactosa, no podría ser; a no ser que lo encontrarais de soja, yo personalmente no lo he encontrado... Si lo veis no dudéis en decírmelo ;)
Allá vamos...

1º Hay que elaborar un bizcocho de limón (el bizcocho por si sólo si podéis comerlo los que seáis alérgicos a la proteína de leche de vaca).

INGREDIENTES: 

- 2 vasos (Medida de un vaso de yogurt) de azúcar.
- 3 vasos (Medida de un vaso de yogurt) de harina de trigo para repostería.
- 1 vaso  (Medida de un vaso de yogurt) de aceite de oliva o girasol.
- 3 huevos medianos.
- ralladura de 1 limón.
- 1 sobre de levadura.

• Mezclamos bien todos los ingredientes y cuando sea una masa homogénea, lo echamos en un molde y al horno durante 35/40 min a 180ºC. Cuando esté listo y frío lo partimos en tres mitades horizontales iguales (van a ser los pisos de nuestra tarta).

INGREDIENTES PARA EL TIRAMISÚ.

- 200 ml de nata Kaiku sin lactosa para montar.

- 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar.

- 1 tarrina de queso mascarpone sin lactosa (lo compré en la tienda ZonaSin).

- 3 cucharaditas de nescafé descafeinado.

- 1/2 vaso de agua templada.

1. Lo primero que vamos a hacer es el tiramisú:

La nata y el azúcar (según medidas en los ingredientes) lo batimos bien y echamos el mascarpone (la tarrina entera), lo mezclamos todo bien hasta que nos quede como una especie de crema.

- Vamos a ir empapando cada piso de la tarta de la siguiente forma:

• Cogemos un bol pequeñito y echamos medio vaso de agua templada junto con 3 cucharadas de café descafeinado, lo movemos y ya lo tenemos.

La primera base de la tarta con una brochita la vamos empapando con la mezcla que hemos hecho del café, tiene que estar bien empapada de café.

• A continuación untamos la cremita de mascarpone y ponemos la siguiente base, la empapamos, otra vez mascarpone y así con todas las capas...

Cuando lleguemos a la capa superior, después de untar el mascarpone, lo untamos también en todos los bordes de las capas. Y podemos espolvorear un poco de cacao por encima o de café también. 

• La tarta la envolvemos en papel film, la metemos al frigorífico 24 horas y ya la tenemoss!!!Nosotras echamos pepitas de chocolate negro (las venden en mercadona).

Si queréis podéis pasaros por mi canal de YOUTUBE y por FACEBOOK para ver más recetitas SIN LACTOSA.

...Así nos quedó  de bien y os aseguro que estaba de rechupeteee...

RECETA DE LA SEMANA 21/06/2013.

MOUSSE DE YOGURT Y NATA SIN LACTOSA.

Primero... pediros disculpas, por no poder (la semana pasada) poner la receta de la semana, ya que tuve problemas técnicos con la conexión de mi casa.

Dicho esto, ahora que empieza de verdad el veranito, esperemos que sí..jejeje vamos a poner una receta refrescante y deliciosa, más sencilla de hacer imposible...Es un postre frío muy bueno y además se tarda muy poquito en elaborarlo. Os va a encantar, es un postre sano y adecuado para esta época del año, imaginaros que viene una visita, que es intolerante a la lactosa y queréis hacer un postre fácil, económico y sencillo a la hora de elaborar... Pues aquí lo tenéis chic@s, os aseguro que quedaréis genial y está muy rico incluso si no eres intolerante, te encantará seguro!!!

• Vídeo-receta de como hacer el Mousse de yogurt de soja y nata sin lactosa.

Buen finde chic@s!

RECETA DE LA SEMANA 09/06/2013.

HELADOS SIN LACTOSA.

HELADO DE TURRÓN JIJONA, FRESAS Y MENTA CON CHOCOLATE (SIN LACTOSA).

Buenos días!!!! vamos a hacer una RECETA buenísima, esta semana se la dedico  a mi hermana Susana,que ayer fué su cumple y como sé que la encantan los helados, esta va para ella!  ;-) 

Hemos comprado la heladera que venden en lidl que por cierto, está super baratita, y nos ha encantado!!! es una pasada, ya puedo tomar helados de bola (con mis sabores preferidos y sin que me sienten mal) :)

Esta semana no hay videoreceta, ya que he pensado que aunque es fácil de hacer pero es muy laboriosa, con lo cual es mejor explicarla de esta forma...Espero que os guste y que os sirva, animaros que no es difícil!

1. AZÚCAR INVERTIDO: esto lo tenemos que utilizar para que no se nos cristalice el helado, lo podemos a hacer nosotros mismos:

INGREDIENTES DEL AZÚCAR INVERTIDO:

• 150 ML DE AGUA MINERAL.
• 350 GRS DE AZÚCAR BLANQUILLA.
• 1 SOBRE DE ÁCIDO TARTÁRICO MÁLICO (COLOR MORADO)*
• 1 SOBRE DE BICARBONATO SÓDICO (COLOR BLANCO)* 

*ESTOS SOBRES SE VENDEN EN MERCADONA BAJO EL NOMBRE DE "GASIFICANTE PARA REPOSTERÍA". ES UNA CAJITA DE COLOR MORADO.

PREPARACIÓN:

Calentamos el agua en un cacito y, cuando comience a hervir, añadimos el azúcar y removemos hasta su completa disolución. Añadimos el contenido del sobre blanco y lo removemos.

Retiramos el cacito de la fuente de calor y añadimos el contenido del sobre morado que es el bicarbonato sódico. Removemos y, una vez hayamos obtenido una mezcla homogénea, vertemos el contenido en un tarro de cristal bien limpio. 

Esperamos a que se enfrié antes de meterlo en la nevera. Se conserva en perfecto estado durante 12 meses (no olvides anotar la fecha de la preparación).

INGREDIENTES PARA HACER LOS HELADOS.

• Turrón jijona:

350 ml de nata sin lactosa para montar.

1 vaso de leche sin lactosa.

1 tableta de turrón jijona.

2 cucharaditas de azúcar invertido.

• Menta con chocolate:

200 gr de azúcar.

200 ml de nata sin lactosa para montar.

2 cucharaditas de azúcar invertido.

80 gr de pepitas de chocolate.

1 chorrito de licor de menta.

También se puede echar 2 hojas de menta si no se tiene colorante verde.

• Fresas:

200 gr de azúcar glass.

1 vaso de leche sin lactosa.

Nata líquida para montar sin lactosa.

• EMPEZAMOS CON LA ELABORACIÓN DE LA BOLA DE HELADO SIN LACTOSA DE TURRÓN JIJONA.

1º Echamos la leche, la nata y el azúcar invertido.

2º Machacamos  una tableta de turrón jijona.

3º Vertemos todo en el vaso de la batidora y lo trituramos.

SE METE EN LA NEVERA EN UN BOL DURANTE 4 HORAS. CUANDO PASAN LAS 4 HORAS, ANTES DE ECHAR EL HELADO EN LA HELADERA, SE TIENE QUE PONER EN FUNCIONAMIENTO LA MÁQUINA, PARA IR ECHANDO EL HELADO POCO A POCO, PARA QUE NO SE PEGUEN EN LAS PAREDES DE LA HELADERA.

4º Se tiene en la heladera el helado moviéndose aproximadamente 1 hora u hora y media.

5º Se mete en la nevera 12 horas en un tupper hermético y a servir! listo!!!

Después continuaríamos haciendo si queremos más sabores con los ingredientes que he mencionado, el procedimiento es el mismo, lo que cambia son los ingredientes de cada helado. Ya me contaréis que tal os quedan cuando los hagáis.

Sin leche por favor.

RECETA DE LA SEMANA 01/06/2013.

TARTA DE CUAJADA #SINLACTOSA.

Buenos días a todos mis seguidores y los que se incorporan a Sin leche por favor! Estrenamos mes, que por cierto que llegue el veranito yaa!!! jijiji y hoy Sin leche por favor estará en Salaia, ya os contaremos a modo de entrada en el blog las novedades para intolerantes a la lactosa, productos, etc...

• Estamos encantados de asistir a este eventazo de intolerancias alimentarias, gracias a todos los que se preocupan por nosotros y por hacernos la vida más fácil, que de eso se trata no? de pensar un poquito más en el prójimo. 

Con lo cual ya os contaré la experiencia de Sin leche por favor en Salaia,que  seguro que maravillosa.

Desde "Sin leche por favor", os deseamos un magnífico fin de semana!!!

Imagen de Scrapee.net

Os dejamos con la receta de la semana, una tarta espectacular de cuajada #sinlactosa! increíble de verdad! ;-)

• Video-receta.

RECETA DE LA SEMANA 26/05/2013.

TARTA DE QUESO SIN LACTOSA.

Buenos días chic@s! por motivos de exceso de trabajo hasta hoy no hemos podido subir la receta de la semana, pero como ya sabéis no hay semana en Sin leche por favor, sin receta sin lactosa claro está.

Espero que tengáis un feliz domingo y un comienzo de semana excelente.

Os dejo el vídeo con la receta, al colgar el vídeo he visto se había comido una parte escrita, os pido disculpas, la parte omitida es dentro de ingredientes, necesitamos a parte de lo que dice en el vídeo un paquete de galletas de soja y mermelada de arándanos.

Tarta de queso sin lactosa(vídeo-receta)

RECETA DE LA SEMANA 19/05/2013.

Tarta Fantasía sin Lactosa.

Espero que vuestra semana haya sido fabulosa, os dejo una receta muy fácil de hacer y además muy vistosa, si viene a vuestra casa una visita, para los niños pequeños o incluso como sorpresa para vuestra pareja... podeís hacerla sin ningún problema, porque como he dicho antes es requetefácil de elaborar y además quedaréis genial.

Pues lo dicho amigos intolerantes, disfrutad del domingo y no os olvidéis de....

Vamos a ello...aquí os dejo la videoreceta de la semana...

RECETA DE LA SEMANA 11/05/2013.

TARTA DE SANTIAGO SIN LACTOSA.

Tarta de Santiago sin lactosa.

Buenos días a todos, la receta de la semana se pasa al viernes o sábado ya que los jueves me es imposible colgarla, os pido disculpas.

Hoy hemos querido hacer una tarta de Santiago sin lactosa, muy buena y fácil de hacer... Seguro que os va a encantar, está riquísima y los ingredientes no son difíciles de encontrar. Mirad que tomate más peculiar compré el otro día, original es un rato...jejeje

Tomate con rabito.

Bueno chic@s os dejo el vídeo  os deseo un finde estupendo, disfrutadlo que hace muy buen tiempo!!!

Allá vamos...

• Vídeo de la elaboración de Tarta de Santiago sin Lactosa.

RECETA DE LA SEMANA 05/05/2013. ¡Felicidades a todas las mamas, que son ÚNICAS!

Tarta de huesitos sin lactosa.

De antemano, felicitar a todas las mamas del mundo, hoy es un día super especial, madre sólo hay una...y por ellas vamos a hacer hoy una tarta super especial para ellas, está exquisita y es muy pero que muy fácil!

Felicidades Mamá! eres única! te quiero!

• La tarta que vamos a hacer, la podéis hacer con vuestros hijos, es super fácil y os va a sorprender mucho, está riquísima!!

Vamos a ello chic@s!!!! Espero que os guste, si os gustan los huesitos... vais a alucinar!!!

RECORDAROS QUE...

Quería recordaros que del 31 de Mayo al 2 de Junio tenemos una cita en Salón de Productos y servicios para alergias e Intolerancias alimentarias (SALAIA) en Madrid,nosotros iremos a visitarlo,no podéis faltar, se celebra en HOTEL CONVENCIÓN DE MADRID.

Calle O´Donnell, 53 28009 Madrid España
Metro: Goya (línea 4 y 2) - Estación O’Donnell (línea 6).
Autobuses: Líneas 2 y 28

En la web de www.salaia.com (estamos en media Partners).

Ver mapa más grande

DEDICADO A LOS CELÍACOS.

Go to link

Imagen de www.saludable.infobae.com

La Celiaquía

Hoy vamos a hablaros de la Celiquía...

 La enfermedad celíaca es muy singular. No tiene cura, aunque sí un tratamiento, tan sencillo como incómodo de cumplir: eliminar del menú los productos con gluten (una proteína presente en el trigo, centeno, cebada y la avena). Posee, además, la facultad de emboscarse detrás de un gran abanico de manifestaciones clínicas que complica extraordinariamente su diagnóstico.Se estima que la incidencia de la intolerancia al gluten afecta a un 1% de la población con una relación de dos mujeres por cada varón.De cada diez casos “hay entre cinco y siete sin diagnosticar” según afirman los expertos.


Las señales que emite la intolerancia al gluten son muy variables. Puede manifestarse como un problema de infertilidad con abortos repetidos. O como un cuadro de anemia ferropénica (falta de hierro) que no revierte con medicación. O una enfermedad ósea. Como fatiga, cansancio y astenia similar a la de pacientes con fatiga crónica. Es frecuente que curse sin síntomas intestinales. Y cuando existen, es habitual confundirlos con colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn o colon irritable.

• Lo normal en estos casos es iniciar un recorrido por distintos especialistas (ginecólogos, hematólogos, traumatólogos, gatroenterólogos e incluso psiquiatras) y que cueste dar con la intolerancia al gluten. La media del tiempo que transcurre hasta tener un diagnóstico definitivo es de ocho años, según el Libro blanco de la enfermedad celíaca, coordinado por el jefe de servicio de Gastroenterología y nutrición del hospital La Paz de Madrid.

Tradicionalmente el diagnóstico estaba centrado en la biopsia intestinal. Esta prueba sigue siendo la de referencia, lo que los especialistas llaman gold standard, ya que la intolerancia se muestra como una reacción inflamatoria que atrofia las vellosidades que recubren el intestino y que son tienen un papel básico en la absorción de nutrientes. Así, distintas de sus manifestaciones (por ejemplo los abortos) son el resultado de la falta de elementos esenciales que el cuerpo no obtiene de los alimentos que consume.

Imagen de www.galiciae.com

• Además de la biopsia (o contemplándola como último recurso), se pretende que los médicos combinen otros criterios de descarte. La sintomatología, por ser tan variable, no basta. Sin embargo, sí pueden ser prácticamente definitivas las pruebas genéticas. “El 95% de los pacientes celíacos tienen dos alelos [formas alternativas que puede presentar un gen] de riesgo”. Se trata de variantes en los genes DQA1051 y DQB102.

Después de hablaros un poquito de esta enfermedad, según fuentes sacadas de El diario de El Pais,os dejo una receta riquísima apta para Celíacos, que nos facilita La Cocina divertida de Kasilda, una web con recetas,talleres y un montón de cositas que os van a gustar!!! pinchad en el enlace.

COCADAS PARA CELÍACOS.

RECETA DE LA SEMANA 27/04/2013.

MAGDALENAS SIN LACTOSA ( CON LECHE DE SOJA).

Magdalenas sin lactosa.

Normalmente hacemos la receta de la semana en " Sin leche por favor" los jueves, pero por problemas técnicos no pudo ser... Con lo cual la publicamos hoy ( más vale tarde que nunca, verdad?) y como lo prometido es deuda... por peticiones particulares hemos hecho unas riquísimas magdalenas sin lactosa y con una decoración un tanto especial...

Este mes de mayo hemos hecho una colaboración con la revista digital local "Sólo Boadilla", en cuanto la tenga en mis manos lo publico en el Blog.

Bueno, os dejo este videoreceta de como hacer las magdalenas, espero que os gusten!!! y ya sabéis que se admiten sugerencias, opiniones, etc....


Buen finde Chic@s!

ENTRADA DE LA SEMANA 18/04/2013.

BATIDO DE FRESAS NATURALES CON LECHE DE SOJA.

Ahora que vamos viendo el solecito,que van subiendo las temperaturas... no os apetece tomar más líquidos que en invierno? A mi sí, y si como opción, tengo la de prepararme un riquísimo batido de fresas mucho mejor.

Esta receta es de lo más fácil que puedes hacer, y aunque no tengáis ni idea de cocinar, o seáis perezosos...se hace en 5 minutos, es muy nutritiva y riquísima!!!

Ya que los intolerantes a la lactosa no podemos tomar muchos productos, como ya vosotros sabéis bien, pues os la dejo aquí en forma de vídeoreceta.

Espero que os guste y si la hacéis comentad chic@s!!!!!

Al rico batido de fresas!!! vamos a ello...

DIFERENCIAS ENTRE LA LECHE DE SOJA Y LA LECHE DE VACA.

Diferencias importantes en la nutrición, entre la leche de vaca y la leche de soja (o bebida de soja).

La leche de vaca cuenta con innumerables  beneficios a nuestra salud debido a su composición rica en agua, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas como la A, D y del grupo B, calcio, fosforo, zinc y magnesio.

ENTRADA DE LA SEMANA 12/04/2013.

PAN DE BRIOCHE PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA.

Esta semana, vamos a hacer una receta muyy ricaaa...
Nos ha enviado esta receta Vera,Tania e Iris , muchas gracias!! Estaba 
buenísimo, perfecto para intolerantes a la lactosa...

Es un esponjoso "brioche de soja"que se puede acompañar de salado o 
dulce!

dá lo mismo, está delicioso!!!

Empieza el findee!! disfrutadlo, una canción que te da una opción:

bailarr!!! o lo que queráiss jejej y el sábado por la tarde... un café sin

lactosa, con un brioche o con pan tumaca...por ejemplo? buen findeee chic@s!!!

   Zentricc: "Sólo quiero bailar".

RECETA DE LA SEMANA 04/04/2013.

Ayer jueves no pude colgar la receta de la semana por problemas técnicos, pero aquí tenéis una receta barata y fácil de hacer. A lo largo de esta semana para compensaros, colgaré otra receta más sin lactosa. Feliz finde a todos chic@s!

Imagen de Alex Escobar.

TOFÚ CASERO.

Ingredientes

• 2000 centímetros cúbicos de Leche de Soja.
• 2 Limones Ecológicos.
• Sal, a gusto.

Preparación

-Comenzamos calentando la Leche de Soja hasta que rompa hervor.

-Agregamos el zumo de los dos Limones Ecológicos, revolviendo con una cuchara de madera.

-Dejar reposar durante unos 15 minutos o hasta que cuaje, y luego verter todo sobre un Paño de Cocina, dejando reposar durante una hora.

-Extraer el líquido sobrante realizando un prensado enérgico y posteriormente añadir Sal.

-Llevar a un molde humedecido con Agua y prensar colocando un peso sobre la mezcla durante al menos 1 hora.

-Conservar en un recipiente cerrado y llevar a nevera.

Espero que os haya gustado! Se admiten sugerencias como ya sabéis, comentarios, etc...

POSTRES SIN LACTOSA.

Actualmente no es muy difícil encontrar recetas sin lactosa... pero tampoco hay muchos sitios para ello, yo desde aquí os propongo recetas fáciles SIN LACTOSA y caseras, más adelante os iré poniendo más recetas, pero en lugar de postres como hasta ahora...pondré: 

• recetas saladas, 
• batidos..etc 
• y todo ello sin lactosa.

Si queréis saber la leche de soja que utilizo para mis recetas sin lactosa, aquí os dejo un enlace a mi post donde lo explico.

Como el Jueves no pude poneros la recetilla de la semana, aquí os dejo una receta que es una pasada...

Os va a encantar!!! Y si tenéis una visita, lo podéis hacer y quedáis fenomenal con este postre.
...Yo a esto lo llamo... 

CANUTILLOS DE HOJALDRE CON NATA (SIN LACTOSA).

• Allá vamos, os lo dejo en videoreceta, están hechos por mi madre (que no es por nada, pero es una magnífica repostera, a parte de una excelente madre) jeje bueno..al grano...

Aquí lo tenéis y si tenéis dudas preguntarme lo que queráis.

• OS RECUERDO LOS ENLACES A LAS REDES SOCIALES DE SIN LECHE POR FAVOR:

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