RECETA DE LA SEMANA 07/03/2013.

PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO (SIN LACTOSA).

Os dejo una receta muy especial que nos ha enviado Juani y Domingo (las he probado y están de vicio)

Así que chic@s ya sabéis que podéis hacer el finde...Además es muy sencillo y están de rechupete!!!

Manos a la obra...

INGREDIENTES
 

250 g de masa de hojaldre congelada (una plancha).

200 g de queso en barra cortado en lonchas finas.(SIN LACTOSA)

150 g de jamón  york cortado en lonchas finas.

1 huevo

 
 PREPARACION
 

Descongelar la masa de hojaldre, extenderla en una superficie ligeramente enharinada y estirarla un poquito manteniendo la forma rectangular.

Cubrir la masa con lonchas de queso colocadas una al lado de la otra. Por encima disponer las lonchas de jamón cubriendo el queso completamente.

Enrroscar la masa desde los extremos más largos hacia el centro y cortar rodajas de 1 ½ cm aproximadamente para formar las palmeritas.

Colocar las palmeritas en asadera con papel manteca y pincelarlas con un huevo batido. Cocinarla en horno moderado unos 15 minutos hasta que se doren suavemente.

Retirar las palmeritas del horno y servir calentitas con el queso derretido

Imagen de como quedaron estas super palmeritas, mmmm que buenassss, Buen provecho!!!

LISTADO DE ALIMENTOS CON LACTOSA Y CON GLUTEN.

Respondiendo a vuestros mensajes en Facebook (que son órdenes para mí jeje) os voy a hacer un listado de alimentos que llevan Lactosa y otro de alimentos que llevan Gluten. Espero que la información os sirva.

ALIMENTOS CON LACTOSA.

Cuando se diagnostica intolerancia a la lactosa, debe suprimirse de la dieta todo tipo de leche de vaca y derivados. Hay una serie de alimentos que, obviamente, contienen lactosa y no deben consumirse: